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无公害蔬菜跟有机蔬菜的区别

一、无污染蔬菜与有机蔬菜同源这两个国家的生产基地(即环境)没有受到破坏，没有受到水(灌溉水)、土(土壤)和气体(空气)的污染。接下来的两种方法都没有被二次污染，包括采收后的清洗、整理、包装、加工、运输、储存和销售。二、无公害蔬菜与有机蔬菜的区别在生产过程中不使用化肥、、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还要通过独立的有机食品认证机构对其进行全过程的质量控制和检查，才能使用有机肥料，主要是基肥。不需要使用化学，而是使用防虫网、生物和其它非化学方法来防治害虫。但无污染的蔬菜是不使用或少使用化肥和化学，其产品的残留量经检测在国家规定范围内的称绿色无污染蔬菜。

胡萝卜

加工方式：装袋

加工标准：通体红色，长圆锥形，大小均匀根部微呈绿色，表皮整洁，无损伤、无黑斑、无腐烂，每袋装500g-600g。

加工流程：1、挑拣：将商品摆放在加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、腐烂的、畸形的。

2、加工：用刀对商品的两头进行修整，修整完毕后摆放在传送带上。

3、装袋：以3-4根为一单位放入装袋机内，进行装袋处理。

4、装筐：经检验合格后进行装筐作业

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合作之前，请先简单地对比一下不同蔬菜的销售情况。菜品配送公司众多，但在专业化程度上有很大差别，因此在了解的过程中一定要进行全1面的对比，这样才能清楚的知道哪个菜品配送公司更适合自己。但是，在实际的选择过程中，很多人对于这些方面的内容往往会被忽视，因此在后期的合作过程中就会遇到各种各样的问题。

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然后在选择蔬菜专业配送企业的过程中对合作的蔬菜基地要有详细的了解。如今许多企业都会与蔬菜基地建立合作关系，但、绿色健康的蔬菜自然价格较高。部分蔬菜批发企业会直接选择市场上价格较低的蔬菜进行供应，因此在了解的过程中对这些方面的问题一定要特别注意，只有这样在进行选择的过程中才能保证选择到相对高质量的供应商。

在与专业蔬菜配送公司签约的过程中对其中所涉及的内容一定要有全1面的了解，清楚的了解自己在与蔬菜配送公司合作的过程中应该注意哪

从而也能在后期的合作过程中有效地避免许多麻烦。这是在进行专业合作的过程中必须要注意和清楚的问题。

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有机肥在生长过程中，必然会受到病虫害的威胁，因此，只有充分掌握有机肥防治虫害的技术，才能有效地提高有机肥的产量和质量。

一是坚持生态学原理，充分发挥生态系统的自然调节功能，形成蔬菜生产经营与病虫害防治相结合的系统；

第二，除草是防治害虫的重要措施之一，因为许多害虫是由残留在杂草中的病叶、病株引起的。

并且人工拔除杂草的方法，不但有效而且彻底。因此，采用人工拔除防治害虫的方法是十分有效的。此外，还可以通过喷食醋的方式，将其浓度控制在7%左右，还可以有效清除杂草，消灭土壤中的病菌。

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随着人们对食物安全的重视越来越高，人们也会更加需要健康、安全的有机蔬菜。未来，种植有机蔬菜的生产者也会越来越多。

而有机生产者唯有坚持有机种植理念、深入研习有机种植技术，掌握防治虫害方法，才能够有效提高有机蔬菜的产量，为大众的餐桌提供安全、的蔬菜，保障大众的健康！

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水果和蔬菜的特性

果蔬的共同特征是：含水量高，蛋白质、脂肪含量低，碳水化合物、矿物质含量高，某些维生素(维生素C、胡萝卜素)含量高，各种有机酸、芳香物质、色素和膳食纤维含量高。果蔬中常含有多种芳香物质和色素，使食物具有独特的香味和色泽，可赋予果蔬水果良好的感官特性，对促进食欲，帮助消化，维持肠道正常机能，丰富食物种类等有重要意义。另外，果蔬中还含有一些酶类物质，杀菌物质及具有特殊作用的生理活性成分

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从便利的角度来说，选择专业的配料配送肯定要比较有利，配料品种有很多，价格每天都要变动，选择配料配送商，不仅账单可以清楚，而且可以选择一定价格战：价格上，肯定是自己买的便宜，但从价格优势来看，也有几个方面的考虑，1)的采购员和费用，2)运费价格+自购价格&配料商配送价格对比，3)财务核算时间成品质：单就品质来说，肯定是自己采购比较有保障，当然，价格与品质成正比，也需要一位有经验的采购员，既保证品质，又把价格降低。